Σάββατο, 17 Νοεμβρίου 2012

ΠΑΝΤΟΦΛΟΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ

Τίτλος και αυτός πιασάρικος, τραβηχτικός, έτσι για να τραβήξω το ενδιαφέρον 
για την ανάρτηση μου....
σας πειράζω όμως...
Απλά ήθελα να σας παρουσιάσω τα μπισκοτάκια μου, που με τις αλχημείες  έγιναν παντοφλάκια???? κοινώς κάθησαν, δεν στάθηκαν στο ύψος τους όπως έπρεπε.
Εχθές λέω θα κάνω μπισκοτάκια χωρίς πολλές κουβέντες και υλικά!!!
250γρ. βούτυρο
1,5 φλυτζάνα ζάχαρη(πάρα πολύ γλυκά για μένα!!!)
βανίλια  4 σταγόνες
λίγο από το αγαπημένο μου λικέρ περγαμόντο!!!
σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη, η τρούφα
και αλεύρι!!!
Εδώ έγινε το μοιραίο
λάθος το αλεύρι το έβαλα κατά την αγαπημένη μου συνήθεια κατά βούληση δεν το μέτρησα (να το πω και σε σας) είπα να τα κάνω αφράτα!!!
Δεύτερο λάθος ήταν από αυτό που φουσκώνει χωρίς παρέα( f...n up κοινώς)οπόταν βγήκαν  τα παντοφλομπισκοτάκια μου...
Από πάνω έβαλα μαρμελάδα,μπανάνα,και χοντροκοπανισμένο φουντούκι

στο ταψί έδειχναν μια χαρά


μετά ήλθε η πραγματική εικόνα
σας δείχνω τα καλύτερα
μετά που τα ξεκόλλησα

Αποτέλεσμα???μπισκοτάκια πολύ γλυκά αραγμένα στις άπλες τους στο ταψί και κολλημένα σαν πίτα...
Γεύση???νόστιμα θα τα έλεγα κάτι σαν σόφτ κούκιες!!!
Συμπέρασμα...στο βούτυρο(μαργαρίνη) βάνομε αρκετό αλεύρι γιατί ξαπλώνουν εάν ήταν λάδι δεν νομίζω ότι το είχαν ανάγκη.
Αλεύρι στα μπισκότα απλό, αυτό που δεν φουσκώνει.

Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2012

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟΚΡΕΠΕΣ


 Σήμερα μου ήρθε κάπως αργά!!!! να θέλω να κάνω κάποιο γλυκό.... μετά από κάλεσμα που έκανα τελευταία στιγμή για τραπέζι.... Έσπαγα λοιπόν το κεφάλι μου τι γλυκό να κάνω να συνοδεύσει το παγωτό κανέλας τελευταίας στιγμής και ευκαιρίας...που έκανα εχθές το βράδυ!!!!
 Στο παγωτό για μας έρχεται και δένει το brownies η σοκολατόπιττα(ξέρετε αυτή που τρέχει η σοκολάτα από μέσα) εδώ έρχεται η τελευταία στιγμή
 υλικά???μηδέν(λόγω είπαμε ξαφνικού)ψάχνω ίντερνετ γρήγορη σοκολατόπιτα η οτιδήποτε άλλο χωρίς υλικά πολλά...???
βρίσκω κάτι με λίγη μετατροπή θα τα καταφέρω λέω...!!!
εγώ εξάλλου, κάνω εξάλλου την μαγειρική και ζαχαροπλαστική (μαζί) πολλές φορές....
Έχομε και λέμε
μια σοκολάτα γάλακτος  170γραμ.(την είχαμε!!!)
σε μπέν μαρι την λιώνουμε αφήνουμε να κρυώσει λίγο
χτυπάμε στο μπλέντερ 2 αυγά με 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη ρίχνω και λίγο κονιάκ
έβαλα και μια φλυτζάνα αλεύρι (κοσκινισμένο παρακαλώ)
χτυπάω μείγμα στο μίξερ έχω προθερμάνει φούρνο
τα βάνω στο ταψάκι αφήνω 10'λεπτά να ψηθεί... άψητο μου φαίνεται αφήνω λίγο παραπάνω και πάει το ζουμερό σοκολατοπιττοκέηκ μου!!!
(τι ξέχασα??? τι ξέχασα??? 2 κουταλιές σούπας λάδι(άδειες) που ήθελα αφού δεν είχα βούτυρο!!!)
και χωρίς λάδι τέλειο λάιτ λέμε τώρα!!!
Μετά χρειάζομαι επειγόντως κάτι να το κάνει τζούισι.....
α!!!ιδέα κάνω σιρόπι σοκολάτας....
με κρέμα γάλακτος που είχα και σοκολάτα υγείας πάλι εδώ έρχεται το μπέν μαρι
και σερβίρω....σοκολατοπιττοκέηκ  με μπάλα  παγωτού κανέλα
και κάτι μου λείπει για γκλάμορους εμφάνιση!!!
πάλι σκέψεις και ιδέα Νο2 θα κάνω καραμελωμένα μπισκότα και θα τα τρίψω σε μικρά κομματάκια
για στόλισμα από πάνω.
Ζεσταίνω ζάχαρη την κάνω καραμέλα ούπς!!! έγινε λίγο-λίγο πικρή, βάνω μπισκότα και τι πετυχαίνω???την γέμιση απο τα twix!!!καλή θέληση να υπάρχει
Το αποτέλεσμα???
ΑΥΤΟ!!!!
ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΤΟ TWIX ΠΟΥ ΛΕΓΑΜΕ

ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ??? ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΣΧΟΛΙΑ ΤΩΝ ΚΑΛΕΣΜΕΝΩΝ ΜΟΥ!!!.............................
..................
ΤΟΥΣ ΑΡΕΣΕ ΜΕ ΕΚΡΙΝΑΝ ΜΕ ΕΠΙΕΙΚΙΑ!!!
Το βράδυ συνέχισα την επιχείρηση μαγειρική με γρηγορόκρεπες
είχαμε γάλα που θα έληγε και υλικά ζαμπόν τυρί...
Έβαλα γάλα,αλεύρι,λίγο λικέρ πορτοκάλι δικό μου,έφτιαξα μείγμα για κρέπες
για γέμιση πρόσθεσα τυρί,ζαμπόν...
από πάνω τυρί gouda,τσένταρ(από κάτι γαριδάκια που ήθελα να κάνω)λίγο κέτσαπ φούρνο μέχρι να ροδίσει και ορίστε!!!!
Η ΓΡΗΓΟΡΟΚΡΕΠΑ!!!
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!
Υ.Σ η ανάρτηση ετοιμάστηκε απο χθές σήμερα ήρθε η μέρα της!!!

Τετάρτη, 17 Οκτωβρίου 2012

ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΩΙΝΟ vs ΚΕΗΚ

Ένα υγιεινό πρωινό ενάντια σε κάτι άλλο....
Έχομε και λέμε
μέλι η καστανή ζάχαρη η και χωρίς ζάχαρη
ξηρού καρπούς...ξεκινάμε με καρύδια η ηλιόσπορους η αμύγδαλα η ότι άλλο θέλετε
κανέλα μας φέρνει πιο κοντά
σταφίδες η δαμάσκηνα η αποξηραμένα φρούτα η.. η... η... η..... ότι άλλο θέλετε
εάν θέλομε βάνομε και λίγο ταχίνι το κάνει πιο ιδιαίτερο η
σκέτο....ορέξεις και γούστα δεκτά
Σε ένα κατσαρολάκι με λίγο νερό ανακατεύομαι την βρώμη και γίνεται τόσο πηκτή όσο μας αρέσει
κατεβάζομαι από φωτιά και προσθέτομαι υλικά κατά βούληση.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
Υ.Σ θερμίδες???αξεπέραστες!!!γεύση??? γούστα είναι αυτά!!!υγεία???τέλεια!!!
 και φεύγω για τις καθημερινές μου δουλειές!!!

Τετάρτη, 10 Οκτωβρίου 2012

ΔΟΚΙΜΑΖΩ ΜΑΛΑΚΑ ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ!!!

Καιρό είχα να κάνω ανάρτηση σε αυτό το σπιτάκι και το θυμήθηκα γιατί ήρθε ο καιρός του μούστου και του πετιμεζιού(για μένα)...τι σημαίνει αυτό???
Μουστοκούλουρα!!!
Γεύση που ψάχνω χρόνια τώρα....
 .....κάποια μαλακά και τόσο νόστιμα μουστοκούλουρα
 που είχα δοκιμάσει χρόνια πριν στην Αθήνα.
Βρήκα τυχαία αυτές τις συνταγές εδώ και εδώ τις δοκίμασα και να οι μνήμες ξεπετάχτηκαν 
δοκίμασα και τις δυο συνταγές υπέροχες!!!
 Σε αυτήν με το μούστο σήμερα έκανα μια παρασπονδία έβαλα μαύρη ζάχαρη!!!
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ΜΕ ΜΟΥΣΤΟΛΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ!!!

Δευτέρα, 16 Απριλίου 2012

ΕΚΜΕΚ???ΜΕ ΜΠΑΓΙΑΤΙΚΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

Ένα εύκολο και γρήγορο τύπου εκμέκ ...εγώ απλά αντικατέστησα το ψωμί με τσουρέκι... έχει μια ιδιαίτερη γεύση, δεν είναι πολύ γλυκό, και είναι πολύ δροσερό.Επίσης έβαλα κρέμα γιώτης την κανονική (ΟΧΙ ΣΤΙΓΜΗΣ)και σοκολάτα τριμμένη από πάνω.Αξίζει να το δοκιμάσετε είναι η ιδιαίτερη γεύση που παίρνει με το τσουρέκι.
Έκανα σιρόπι με λιγότερη ζάχαρη
Έβαλα το τσουρέκι σε φέτες
Το σιρόπι από πάνω
Την ζεστή κρέμα(λίγο αραιή)
Την σαντιγύ και τέλος την τριμμένη σοκολάτα και βουαλά!!!



Σημείωση:Εγώ αφαιρώ την ζάχαρη βάνω λιγότερη ποσότητα.

Σάββατο, 14 Απριλίου 2012

Τρίτη, 27 Μαρτίου 2012

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΛΛΑΠΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ

Το κέικ που κάναμε εδώhttp://www.tithakanosimera.blogspot.com/search?updated-max=2012-03-27T14:43:00%2B03:00&max-results=11με νέα γεύση ίδια συνταγή πολλές επιλογές.
Σήμερα το έκανα με μπανάνα,σταγόνες σοκολάτας και σιρόπι σοκολάτας, μπανάνες για την διακόσμηση και το decoration της φωτογράφησης τρομάρα μου!!!!!
Η χαρτοπετσέτα για να μας βάλει στο κλίμα του ΠΑΣΧΑ.

Δευτέρα, 19 Μαρτίου 2012

ΕΝΑ ΑΠΛΟ ΝΗΣΤΗΣΙΜΟ ΚΕΙΚ

Έιχα καιρό να κάνω καμμιά αναρτησούλα και είπα ας αναρτήσω ένα γρήγορο κεικάκι πορτοκαλιού???μήλου???οτι θέλετε η και τα δύο.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ!!! 1/2 φλυτζάνα λάδι (με ότι αρχίσετε να μετράτε θα μετρήσετε όλα τα υλικά)
1 φλυτζάνα ζάχαρη (οχι πολύ γεμάτη)
1 μεγάλο πορτοκάλι (καθαρισμένο) κομμένο όσο πιό μικρά κομμάτια γίνεται
1 ποτηράκι ρακής/λικέρ κονιάκ
σοκολάτα κουβερτούρα υγείας(κατά βούληση)ψιλοκομμένη
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
τόση ποσότητα να γίνει μείγμα του κέηκ εγώ επειδή τα έβαλα σε μικρά φορμάκια έβαλα κάτι παραπάνω.
ΑΥΤΟ ΤΟΝΙΖΟΥΝ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΟΛΟΓΟΙ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΓΙΑ MAFFIN ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΛΕΥΡΙ
ΤΕΧΝΙΚΗ ΑΣ ΚΑΝΩ ΣΩΣΤΗ ΔΟΥΛΕΙΑ!!!
Βάνω λάδι και ζάχαρη ανακατεύω με αυγοδάρτη...προσθέτω πορτοκάλι ,κονιάκ η λικέρ,αλεύρι και στο τέλος αν το θυμηθώ την σοκολάτα μου...ανακατεύω να γίνει μείγμα ομοιογενές...φορμάκια,  φούρνο......
Αυτά!!!20' λεπτά στούς 180 βαθμούς κελσίου στον ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΦΟΥΡΝΟ το τονίζω!!!! Εμένα μου άρεσαν πολύ δροσερά και αρκετά εύγευστα. Στην δεύτερη έκδοση με μήλο, πρόσθεσα ενα μήλο στον τρίφτη και ΧΥΜΟ!!!(οχι την σάρκα) ενός πορτοκαλιού.Επίσης έβαλα λίγο νερό συμπλήρωμα επειδή ο χυμός δεν συμπλήρωνε 1 φλυτζάνι.Τα άλλα ως είχαν. ΕΥΧΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!

Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2012

ΦΡΙΚΙΑΣΤΙΚΑ PANCAKES!!!ΜΕ ΞΥΝΗ ΜΥΖΗΘΡΑ!!!

ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΝΕΙ ΚΡΥΟ!!!!(ΚΡΥΟ   ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΤΑ ΝΟΤΙΑ  ΠΡΟΑΣΤΙΑ) ΟΠΩΣ ΤΙΣ ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΜΕΡΕΣ ΓΕΝΙΚΩΣ.
ΕΙΠΑ ΛΟΙΠΟΝ ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΩ ΤΟ ΠΡΩΙ ΖΕΣΤΟ!!!ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΟ!!!ΚΑΙ LIGHT!!!???
ΦΡΙΚΙΑΣΤΙΚΕΣ ΠΑΝΚΕΙΚΣ!!!!!

ΚΑΤΕΒΑΖΩ ΚΑΤΙ ΙΔΕΕΣ ΩΡΕΣ-ΩΡΕΣ...
ΒΑΝΩ ΛΟΙΠΟΝ ΣΕ ΛΕΚΑΝΙΤΣΑ
ΝΕΡΟ ΚΑΤΑ ΒΟΥΛΗΣΗ...
ΛΙΓΟ ΛΑΔΑΚΙ...
ΛΙΓΗ ΖΑΧΑΡΙΤΣΑ...
ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ(ΧΩΡΙΣ ΠΑΡΕΕΣ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ)
ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΜΕ ΣΥΡΜΑ Η ΚΟΥΤΑΛΙ!!!
ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΞΥΝΗ ΜΥΖΗΘΡΑ ΚΑΤΑ ΒΟΥΛΗΣΗ ΚΑΙ ΑΥΤΗ(ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ, ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΤΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΤΟΝ ΔΙΚΟ ΤΟΥΣ ΛΟΓΟ)
ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΞΑΝΑ
ΚΑΙ ΕΧΟΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ

ΤΟ ΒΑΝΟΜΕ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΛΑΔΙ ΙΣΑ ΠΟΥ ΠΕΡΝΑΜΕ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΝΕΛΟ(ΤΟ ΠΙΝΕΛΟ ΚΑΝΕΙ ΤΗΝ ΔΙΑΦΟΡΑ!!!)
ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΖΟΜΕ ΣΕ ΕΛΑΦΡΙΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΝΑ ΨΗΘΕΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΠΛΕΥΡΕΣ.
ΟΤΑΝ ΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙ ΤΟΥ ΒΑΝΟΜΕ ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΕΤΟΙΜΕΣ ΟΙ ΦΡΙΚ ΠΑΝΚΕΙΚΣ!!!!


ΤΟ STYLING ΛΙΓΟ ΑΠΕΤΥΧΕ ΑΛΛΑ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΟΜΕ ΜΗΝ ΤΑ ΘΕΛΟΜΕ ΚΑΙ ΟΛΑ!!!!
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
ΑΝ ΣΑΣ ΕΡΘΕΙ ΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΙΑΤΟ!!!
ΚΑΛΑ ΒΛΕΠΩ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΚΑΙ ΑΥΤΟΘΑΥΜΑΖΟΜΑΙ!!!!

Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2012

ΓΟΥΛΑ(ΣΕΣΚΟΥΛΟ Η ΠΑΖΙ)ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ(ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΟ)


ΣΗΜΕΡΑ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ ΓΟΥΛΑ (ΣΕΣΚΟΥΛΟ Η ΠΑΖΙ) ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ(ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΟ)
Είπα να πρωτοτυπήσω σήμερα και να μαγειρέψω γούλα με χοιρινό αυγολέμονο(χωρίς αυγό)!!!
Την γούλα την εχω άφθονη στον κήπο μου και αφού την έχω κάνει γουλόρυζο, είπα να δοκιμάσω και την εκδοχή του αυγολέμονου.ΤΕΛΕΙΑ!!!αν σας αρέσει η γούλα.
Έψησα το χοιρινό (ντόπιο μου το έδωσαν)....
Πάμε απο την αρχή τσιγάρισα το χοιρινό, και αφού είχε μισοψηθεί πρόσθεσα σέλινο,(απο τον κήπο και αυτό)και τη  γούλα, στο τέλος πρόσθεσα μια, δυο, τρείς πατατούλες για να αποφύγω τα τηγανητά.Μόλις ψήθηκε έβαλα χυμό λεμονιού και τέλος.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
Υ.Σ.ΔΕΝ ΣΗΚΩΝΩ ΣΧΟΛΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΟ
ΤΟ ΚΑΝΩ ΥΓΙΕΙΝΟ!!!!(ΣΤΟ ΑΥΓΟ ΚΡΑΤΑΩ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ)
 ΕΙΝΑΙ ΘΕΜΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗΣ
Υ.Σ.ΝΟ2.ΓΟΥΛΑ, ΤΗΝ ΛΕΜΕ ΕΜΕΙΣ ΕΔΩ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ
ΣΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΩ ΕΔΩ
http://www.antigiransi.com/vitamins3.html
http://diatrofikaiygeia.blogspot.com/2010/07/blog-post_9629.html
 ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΝΛΟΓΩ ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ ΠΑΡΑΚΑΛΩ!!!!

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2012

ΕΝΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙ

ΕΠΙΣΤΡΕΦΩ ΜΕ ΕΝΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙ(ΠΑΛΙΟ) ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΟ ΣΤΗΝ GEORGINAhttp://profanws8adunatisw.blogspot.com/2012/01/blog-post_13.html
ΠΕΝΤΕ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ!!!!
ΠΟΥ ΘΑ ΕΚΑΝΕΣ.
ΣΕ ΕΝΑ ΦΙΛΟΣΟΦΟ!!!
ΣΕ ΕΝΑ ΠΑΛΙΟ ΕΡΩΤΑ???
ΣΕ ΕΝΑ ΜΕΝΤΙΟΥΜ???
ΣΕ ΕΝΑ ΠΑΙΔΙ!!!
ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΚΕΘΡΕΦΤΗ ΣΟΥ!!!


ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ:
ΣΤΟ ΦΙΛΟΣΟΦΟ!!!

ΕΝΑ ΓΝΩΡΙΖΩ ΟΤΙ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΩ ΤΙΠΟΤΕ?
ΣΩΚΡΑΤΗΣ


ΣΤΟΝ ΠΑΛΙΟ ΕΡΩΤΑ???

ΣΕ ΓΝΩΡΙΖΩ???


ΣΤΟ ΜΕΝΤΙΟΥΜ....


ΘΑ ΣΕ ΡΩΤΗΣΩ ΤΙΠΟΤΕ???


ΣΤΟ ΠΑΙΔΙ!!!

ΣΕ ΑΓΑΠΑΩ ΤΟΣΟ???


ΣΤΟΝ ΚΑΘΡΕΦΤΗ ΜΟΥ???


ΚΑΘΡΕΠΤΗ ΚΑΘΡΕΠΤΑΚΙ ΜΟΥ ΕΙΜΑΙ ΕΓΩ???????
ΕΙΔΕΣ ΕΠΑΙΞΑ ΚΑΙ ΠΑΙΧΝΙΔΙ
ΤΟΥ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ IMAGE MAKER!!!!

Η λίστα ιστολογίων μου